广式榨菜蒸米粉

作者： 如惜m

用料

• 一人份 人多自己叠加
• 米粉 一块
• 榨菜 一包
• 寮步面豉酱 半勺
• 油 半勺
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 葱花 适量
• 瘦肉 自选适量
• 蔬菜 自选适量

广式榨菜蒸米粉的做法步骤

步骤 1

米粉用冷水浸泡30分钟（具体看米粉 一般泡1－2小时），泡软能搅散就好，沥干水分，加入一包榨菜，半勺豆豉酱，半勺油，少许耗油 生抽 白糖（肉蔬菜自选） 搅拌均匀装盘

步骤 2

水烧开上锅蒸12分钟

步骤 3

加入葱花再蒸2分钟

步骤 4

搅拌一下开吃😋，百吃不厌。

广式榨菜蒸米粉的小贴士

米粉不建议用热水泡，冷水泡软口感最好

菜谱创建时间：2021-06-19 12:39:41