肉臊子

作者： 海东青的厨房

用料

• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 盐 20克
• 老抽 1勺
• 豆蔻 3个
• 干辣椒 3个
• 桂皮 1块
• 八角 6个
• 姜 3片
• 香叶 10片
• 五花肉 250克
• 葱 半根
• 茴香 20克

肉臊子的做法步骤

步骤 1

花椒，八角，香叶，桂皮，茴香用热水泡下，备用

步骤 2

五花肉切成块备用

步骤 3

先放肥肉炒出油，再放瘦肉，加入，生抽，老抽

步骤 4

倒入料水，加入葱，干辣椒，不放盐

步骤 5

大火烧开，小火炖20分钟，加入盐调味即可

菜谱创建时间：2021-06-19 11:30:15