鱿鱼炒黄瓜

作者： 大杯小可

超爱妈妈这道菜，今天记录下来

用料

• 鱿鱼 2条
• 黄瓜 2根
• 蚝油 2勺
• 盐 1.5勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 香油 甜0.5勺
• 五香粉 0.5勺
• 玉米淀粉 1勺兑水小半碗
• 葱2根，姜3片，蒜5瓣

鱿鱼炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

水开下鱿鱼戳一下卷起来捞出来，凉水冰一下，捞出控水

步骤 2

热锅凉油下葱姜蒜炒出香味，下鱿鱼，炒3分钟，加蚝油，生抽，盐，五香粉，开中火五分钟，调好的淀粉汁倒进去，翻炒3－5分钟，加入黄瓜条，3分钟后出锅

步骤 3

出锅前尝尝味道，鲜，香，但是不腥

鱿鱼炒黄瓜的小贴士

1.要买鲜鱿鱼，冷冻的鱿鱼腥味太重 2.买鱿鱼时让卖家切花刀，你会省事很多 3.做好趁热吃软，凉了是脆的鱿鱼

菜谱创建时间：2021-06-19 10:43:55