包子

作者： 我是沙琪玛

用料

• ❤️面团:
• 中筋面粉 250克
• 白糖 12克
• 牛奶 25克
• 温水 112克
• 酵母 2.5克
• ❤️馅料:
• 猪肉 210克
• 盐 5克
• 生抽 10克（1勺）
• 老抽 8克
• 耗油 5克
• 白糖 5克
• 面粉 3克
• 鸡精 半勺
• 白胡椒粉 1.5克
• 热油 40克
• 葱碎 15克
• 姜碎 7克
• 白开水 25克

包子的做法步骤

步骤 1

❤️中筋面粉+白糖+牛奶放入厨师机 温水+酵母化开倒入，1档5分钟成团 ❤️+猪油混合，3档3分钟

步骤 2

保鲜膜覆盖发酵，烤箱30度40分钟（2倍大小）

步骤 3

厨师机1档排气2分钟，擀圆，包馅，醒20分钟 蒸15分钟闷5分钟

步骤 4

❤️馅料: 🌸猪肉打成泥+盐+生抽+老抽+耗油+白糖+白胡椒粉+3克面粉+鸡精 🌸油烧热浇在葱姜碗里，倒入猪肉馅 🌸慢慢加水，和均匀

步骤 5

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2021-06-18 21:09:51