鸡翅煲

作者： 姑姑gggth

用料

• 鸡翅 个
• 玉米 根
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 老抽 勺
• 姜 片
• 洋葱 个
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 鸡精
• 胡椒粉
• 配菜
• 青红椒 个
• 沙姜

鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净剁小，放一点酱油，盐，胡椒粉，料酒，玉米生粉腌制一下，配菜全部洗干净备用，把蔬菜玉米类过一下水沥干备用。

步骤 2

起锅烧油，把鸡翅中火炸至金黄色捞起来，锅内倒剩一点油，小火，放大蒜🧄，生姜粒，沙姜粒，红葱头，慢慢炒香，倒入豆豉翻炒，倒入鸡翅翻炒，倒入配菜翻炒，全程小火，倒入酱油，耗油，盐，鸡精，一点水，翻炒均匀，倒入一点料酒。慢慢闷炒，加入青红椒。最后勾芡翻炒一下关火。

步骤 3

放一个砂锅，倒入少许油，洋葱，小火慢煎，把炒好的鸡翅倒入砂锅，慢慢闷3分钟就好了。全程试吃一下看看味道合不合适

菜谱创建时间：2021-06-18 20:10:26