家常葱油饼

作者： 娃娃de厨房

女儿非常喜欢，先生也很喜欢吃，我也很喜欢吃，哈哈，记录下来有空的时候就做。葱油饼吃出千层饼的感觉，哈哈哈。

用料

• 中筋面粉 150克(我做出三张饼)
• 盐 少量
• 小葱 2根
• 温水 适量

家常葱油饼的做法步骤

步骤 1

150克面粉中加入少量盐，适量温水，边加入边搅拌至无干粉的状态。

步骤 2

面团是稍微软的面团，稍微揉下整理一下，表面刷油，盖上盖子醒面30分钟左右。

步骤 3

准备油酥和葱花。 油酥我是直接加入面粉，盐，胡椒粉，食用油搅拌均匀，大家可以根据自己喜欢的口味加入调料。油也可以热一下，我比较懒，直接冷油，

步骤 4

把面团分成三等份，取出其中一份擀成长方形（形状有点随意哈），然后抹上油酥，撒上葱花。

步骤 5

然后折起来，把馅料包裹起来。

步骤 6

卷起来，抹上油。然后依次做好其他的。

步骤 7

取出第一个卷好的面团，压扁擀平，起锅下油，下锅煎至两面金黄。

步骤 8

因为我们喜欢吃焦脆焦脆的，所以煎的时间稍微长一点，如果喜欢软的可以不用那么久哈。

菜谱创建时间：2021-06-18 19:07:35