香葱火腿芝士面包

作者： 吃货不烦人

用料

• 高筋面粉
• 酵母粉
• 牛奶
• 鸡蛋
• 白糖
• 小葱
• 火腿肠
• 盐
• 芝士

香葱火腿芝士面包的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母粉，白糖，盐，鸡蛋，牛奶混合均匀，揉成偏软的面团，如果太粘手，就静置10-20分钟再揉，或者是稍微抹点玉米油/椰子油等。

步骤 2

和好的面团密封放置温暖的地方发酵至两倍大，也可放在冰箱冷藏发酵一晚，可以下午和好面，第二天早上开始烤也行。

步骤 3

小葱，火腿肠切碎备用。

步骤 4

发酵好的面团多揉一会排气，分成2块，揉圆，盖保鲜膜再次醒发20分钟左右。

步骤 5

醒好的面团擀成饼状或是方形也行，均匀的铺上芝士片。

步骤 6

表面刷一层蛋液，撒上葱花和火腿肠碎，也可以撒点芝麻增香。

步骤 7

烤箱180度预热15分钟， 将醒好的面包胚放进烤箱，180度烤30分钟左右，可根据自家烤箱的脾气适当调整温度和时间。

步骤 8

注意烤的时候要随时留意面包表面，上色后盖锡纸防止烤糊。

步骤 9

刚出锅热乎的面包切开还会拉丝，葱香，芝士香，淡淡的咸味，吃着一点也不腻。

步骤 10

有兴趣的朋友可以试试哦，我一般不会添加很多的油，黄油，淡奶油等， 都是用很家常的食材去做。有条件的朋友和面的时候可以加点黄油或是淡奶油，这样做出来的面包会更香软。

菜谱创建时间：2021-06-18 18:53:02