Q弹十足浪漫满屋@零失败《水晶紫薯糕 》

作者： 我是李黑皮_黑皮料理

最近天气很热，突然想起小时候喜欢吃的西米糕点。今天就来个简单又健康的水晶紫薯糕过过瘾吧！

用料

• 西米 150克
• 紫薯 200克
• 椰丝 80克
• 椰浆水 3汤匙
• 白糖 50克
• 盐 少许 （提味）

Q弹十足浪漫满屋@零失败《水晶紫薯糕 》的做法步骤

步骤 1

用水浸泡西米至少15分钟后沥干

步骤 2

加入全部材料并搅拌均匀

步骤 3

放进容器里后铺平 （建议用20厘米左右的容器）

步骤 4

将水煮滚，然后在糕点上铺盖一层锡纸防止水蒸气滑落。。。上盖蒸30分钟即可

步骤 5

把蒸熟后的水晶糕放凉大概一个小时后才切块脱模

步骤 6

晶莹剔透的水晶紫薯糕完成啦！

步骤 7

隔天的水晶糕可以拿来油煎趁热吃！一口咬下去香脆可口，风味十足😋🌴🥥 建议用纯椰油带出糕点的香味♨️

Q弹十足浪漫满屋@零失败《水晶紫薯糕 》的小贴士

@ 水晶糕要放凉后才脱模，否则水晶破了就不好看咯😜 @ 甜舌头的可以加多一点白糖 @ 西米虽然好吃，但是不可多吃 @ 吃不完的可以放冰箱冷藏，隔一两天吃还是一样可口的哦！做法可参考步骤7

菜谱创建时间：2021-06-18 18:47:19