肉丝用料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,油腌制十分钟
起油锅,爆香葱姜蒜,豆瓣酱,火锅底料
炒肉丝
炒至变色加榨菜丝翻炒几下
加开水煮十分钟
加泡软的粉丝,紫菜
煮熟就可以加鸡精出锅了,出锅可以再加些香菜,葱花