泡发大口胶

作者： 老奶奶的灶台

买大口胶的人，大多是很了解花胶的。 性价比，功效，实至名归的赤嘴平替。 花胶奶冻是最不建议的滋补吃法，想美容，想调理，请热服，姐妹们。 做个理性智慧的美人。 想吃花胶奶冻，用便宜的蝴蝶胶。不要浪费家里几千块的好胶了。😇 这个菜谱，是写给一个朋友看的，如果其他美眉有疑问可加我询问，评论区不常回复VX :dd540188172,备注大口，才回加噢

用料

• 大口胶 随意
• 柠檬 半个
• 陈皮 1片没有可不放
• 嫩姜 1块
• 花胶 克

泡发大口胶的做法步骤

步骤 1

大口胶是性价比很高的功能性胶，一直被称为大口赤嘴，因为他的效果媲美赤嘴。而价格适中，所以一直被花胶爱好者欢迎。 预算不多的，备孕产后，补血，美容。选大口，不会出错。

步骤 2

1.大口胶直接上锅蒸，5分钟后检查是否可以用剪刀剪开。如果剪不动，再蒸一两分钟。

步骤 3

👉这是剪开后的花胶，因为蒸软了，所以很容易剪开。

步骤 4

👉剪开后的花胶放凉，泡🔴冷水，水里放入半个柠檬切片挤出汁，一般一支胶，用一片柠檬就可以，胶多就多放。姜丝适量，去腥。 👉水量要多，盆要大一些，放入🔴冰箱，冷藏冷藏冷藏，12小时

步骤 5

👉冷藏12小时的花胶，已经胀大一半，但是还没有完全泡发。这时已经可以清理油膜了。 👉清理完油膜，重新换水，放柠檬泡。继续放入冰箱。 👉6小时拿出来，发的很大的话，可以不用再泡了。把没有清理掉的油膜处理干净。 👉如果感觉没有发好，继续泡，一般18-24小时就很好了。但是泡发过了，胶会融掉在水里一些，泡发的比较软烂，。因此18小时之后检查，不会有错的。

步骤 6

泡发好的会变大，2-3倍。 不用刻意追求泡发程度，泡的硬一点，剪小块儿，可以多炖一会儿，胶也很好出来。

步骤 7

清理工作，指甲和新牙刷。

步骤 8

👉切割成个人喜欢的大小。一支半装一个袋子。（ 一人使用量一次干花胶重15克。)📢一定要分开冷冻，不然不好按量取出来。

步骤 9

冷冻保存。🔴🔴敲黑板 必须冷冻保存 。

菜谱创建时间：2021-06-18 13:30:17