凉拌柠檬鸡爪（可去骨）🍋

作者： 今天吃什么饭才能饱呀

夏天吃超级清爽，鸡爪包含柠檬清香。开胃小菜😋

用料

• 柠檬 1个
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 5勺
• 鸡爪 1斤（约12根）
• 料酒 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 香菜 1把（可不放）
• 洋葱 半个
• 小米椒 2个（喜辣可多加）

凉拌柠檬鸡爪（可去骨）🍋的做法步骤

步骤 1

将鸡爪泡入水中去血水，洗净后放入凉水。然后放入烧开的热水中煮几分钟，加入姜片和葱段去腥，煮熟为止。煮完过凉水，接着去骨。

步骤 2

把鸡爪先分为上下两部分，然后逐一去骨（觉得麻烦可以不去，但是去了之后吃起来真香。）

步骤 3

去骨后准备材料，用盐搓洗柠檬，然后切片。把蒜、洋葱、辣椒、香菜（我不喜欢所以没有加）逐一切开备用。

步骤 4

再加入适量盐、醋、生抽、糖搅拌。放入冰箱多腌几个小时风味更佳。可以盖上保鲜膜以防细菌入侵。

凉拌柠檬鸡爪（可去骨）🍋的小贴士

柠檬🍋要搓洗干净

菜谱创建时间：2021-06-18 12:05:50