柠檬鸡脚

作者： 有佳小厨房-Yance

用料

• 鸡爪 500g
• 柠檬 一个
• 洋葱 半个
• 醋 适量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 生抽 适量
• 香菜 三根
• 糖 适量
• 桂皮 半块
• 黄瓜 半根

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗净去甲剖开

步骤 2

加料酒 八角桂皮冷水下锅煮开后撇去浮沫继续煮8分钟后捞出

步骤 3

捞出过凉水后放在冰水里冰镇着

步骤 4

把剩余的调料和黄瓜 洋葱 柠檬一起调匀

步骤 5

加入香菜

步骤 6

放入鸡脚 以料汁没过鸡脚为准

步骤 7

冰箱冷藏两小时以上 可以享用美食了

柠檬鸡脚的小贴士

醋和生抽比例1：1 糖和小米椒根据自己的口感加

菜谱创建时间：2021-06-18 00:09:39