猪骨冷水下锅,加入姜片,料酒,煮开几分钟,捞出用热水洗干净,放入电饭锅
冬瓜切片,香菜切成小段,备用
猪骨放入电饭锅,加入开水,一次性加足,放入姜片,八角,有葱可以放入,我家没有没放,炖一个小时,加入冬瓜,加入适量的盐调味
出锅加入香菜,一碗浓浓的骨头汤出锅