蛋挞～(不加奶油版)

作者： 疯狂干饭人

蛋挞应该是最简单易学的小甜品了，通常做蛋挞的话，最好加入淡奶油，这样烤出来的挞心跟布丁一样Q弹，这次淡奶油用光，就尝试着做了不加奶油版，也是超级无敌好吃，并且很适合老人吃，用料很简单，就只需要纯牛奶、糖、鸡蛋，糖的话，如果没有细砂糖，普通的白砂糖也是可以的～

用料

• 纯牛奶 一盒
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 35-45克
• 大蛋挞皮 12个

蛋挞～(不加奶油版)的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋，按同一方向搅拌均匀

步骤 2

抱歉～这里忘记拍图 把搅拌好的蛋液中加入一盒纯牛奶，我用的特仑苏，然后加入35-45g糖，喜欢甜一点的话，糖控制在40g以上，建议用细砂糖，如果用白砂糖代替，就多把挞液搅拌一会儿，让糖充分融化

步骤 3

把挞液倒在有尖嘴的容器(烧杯)中，然后分别倒在已经准备好的挞皮中，最后把它们放进已经预热好的烤箱里，提前以180度预热十分钟，开烤的时候温度在180-200之间，烤20分钟左右，因为每个烤箱实际温度不一，在此期间根据蛋挞的变化实时调节温度就好～

步骤 4

开吃～

菜谱创建时间：2021-06-17 16:45:55