把所有的材料准备好,洋葱,辣椒等切丁。
热锅,少油,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,切丝。
开锅下面,荞麦面煮熟之后,过一遍冷水,口感更加筋道。
调制一碗灵魂酱汁:辣椒粉,洋葱丁,小米辣,线椒,香菜,白芝麻,辣椒粉一勺,蚝油一勺,两勺生抽,两勺醋,一勺鸡精,一勺香油。
把料汁拌入面中,铺上虾仁,鸡蛋丝,黄瓜丝。
准备完成后✅,开始搅拌!
酸辣爽口,回味无穷👍👍👍👍