清炒西葫芦（快手/清淡）

作者： 拽姐有点菜

加班结束 总想快点吃上一口热饭 去外面吃？米线、面条、盖饭、炒饭…… 一份还十几二十块 顺路在菜市场花2块钱买一个西葫芦回家吧 随便一炒就是一顿饭啦

用料

• 西葫芦 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 鸡精 1勺

清炒西葫芦（快手/清淡）的做法步骤

步骤 1

西葫芦切成条，蒜切成蒜末 ⭕️喜欢脆脆口感的宝贝儿，西葫芦可以切得粗一点，不要成丝。因为西葫芦自身含水量大，切太细了下锅后很容易就软了。 （嗯，软了-o-）

步骤 2

锅里倒入少量油，小火，倒入蒜末，蒜末炒出蒜香（几十秒），调大火倒入西葫芦条，翻炒。 ⭕️西葫芦下锅前都用小火，否则蒜末下锅就黑（糊）了･∀･

步骤 3

翻炒2分钟，出锅装盘。 喜欢吃软的宝贝儿可以多炒一会儿哈😊

菜谱创建时间：2021-06-17 11:55:28