金针菇拌菠菜

作者： 活在当下喽

用料

• 金针菇 1小把
• 菠菜 250把
• 胡萝卜 1小段根
• 生抽 半勺
• 醋 1勺
• 香油 1勺
• 盐 4克
• 糖 6克
• 蒜末 5瓣
• 花椒 10多粒

金针菇拌菠菜的做法步骤

步骤 1

金针菇切去根部洗净备用，萝卜切丝，菠菜洗净切段。

步骤 2

锅里加水烧开，加少许盐，食用油焯水，先下金针菇焯1分钟，再下胡萝卜和菠菜，焯好一起捞出控水，钻干水分备用。

步骤 3

炒锅烧热倒入食用油，1勺香油，花椒小火炸香，倒入成有蒜末的小碗中。

步骤 4

接下来开始调味吧，生抽，醋，糖，和这个花椒油都倒进要拌的菜里，搅拌👌

金针菇拌菠菜的小贴士

重点是油锅加1勺香油

菜谱创建时间：2021-06-17 05:38:02