西兰花切好,用五分钟50度速度5清洗。
锅中加入三瓣大蒜3秒速度5切碎,用刮刀棒刮至锅底,加入5克油,3分钟120度反转小勺爆香大蒜。
依次加入西兰花,虾仁,玉米粒,彩椒。设置4分30秒,120度反转小勺。并撒入一克盐(我吃的比较淡,根据自己口味可以多加点)。盖上量杯盖。
另外用一个小碗加入一勺生粉,一勺蚝油,一勺生抽,1/4勺糖,再加一点水,搅拌均匀,在剩下一分钟的时候倒入主锅勾芡。