蓝莓爆浆布朗尼蛋糕

作者： WD11

记录，只为方便自己制作 这个量吃不掉可以减半做

用料

• 可可糊
• 可可粉 50克
• 黄油 100克
• 绵白糖1 25克(喜欢甜口放50克)
• 炼乳 15克
• 牛奶 30克
• 鸡蛋面糊
• 鸡蛋 4个
• 低粉 64克
• 绵白糖2 40克
• 蓝莓一盒

蓝莓爆浆布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备可可糊，把100克黄油软化加25克绵白糖1打蛋器打发搅拌均匀

步骤 2

打发后加入30克牛奶，15克炼乳搅拌均匀

步骤 3

加入50克可可粉，先拿搅拌器搅拌，直接拿打蛋器搅可可粉会到处飞溅 做好一边待用

步骤 4

鸡蛋面糊，加入4个全蛋，加入40克绵白糖2，打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

加入64克低筋面粉，先用搅拌器搅拌然后再用打蛋器搅拌～直接用打蛋器面粉会飞溅。

步骤 6

鸡蛋面糊搅匀后把可可糊加入然后搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀准备锡纸容器，也可以直接拿锡纸折一折弄成一个方形容器，我是直接买的一次性锡纸容器

步骤 8

倒入容器后把蓝莓像这样按下去，底部中层上层，蓝莓多点要好吃

步骤 9

准备预热烤箱180度，预热后175度中上层35分钟左右，每个烤箱温度不一样，反正上面看到裂开了就好了

步骤 10

裂开了蓝莓也爆浆了

步骤 11

香～完美

步骤 12

热热的真好吃

菜谱创建时间：2021-06-16 21:54:06