日式∣青椒茄子味噌盖饭

作者： 魚叔有点馋

茄子先煮后炒、味道超乎想象 如果调味时稍微重口一定，非常下饭！ 一人份

用料

• 茄子 1根
• 青椒 1个
• 味噌 1勺半
• 白糖、白芝麻 各两小勺
• 酱油 1勺
• 米饭 满满一碗

日式∣青椒茄子味噌盖饭的做法步骤

步骤 1

切

步骤 2

茄子放入开水中煮两分钟 盛出沥水

步骤 3

调酱汁 味噌一勺半、白芝麻、白糖各两小勺、 酱油一勺

步骤 4

热锅下油、小火炒青椒至变软

步骤 5

加入茄子翻炒一下

步骤 6

加入酱汁翻炒 (喜欢清淡的也可加些水) 反正我加了水 (酱汁浓会非常下饭)

步骤 7

盛出、盖饭 按喜好撒辣椒粉或五香粉或者其他 开动！

菜谱创建时间：2021-06-16 19:26:44