番茄鸡蛋面片汤

作者： 欢欢早安

可以作主食的汤

用料

• 面片 100克
• 番茄 2个
• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 20克
• 耗油 20克
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜 1小块
• 虾仁和牛肉丸 适量

番茄鸡蛋面片汤的做法步骤

步骤 1

番茄去皮一个切丁一个切块，土豆去皮切片，姜拍碎

步骤 2

热锅热油倒入搅拌均匀的蛋液炒至凝固 盛出

步骤 3

热锅凉油放入姜碎和番茄丁炒出汁

步骤 4

倒入土豆片炒匀

步骤 5

倒入800毫升开水和 生抽、耗油和盐，盖盖中火煮5分钟

步骤 6

放入面片煮2分钟，倒入虾仁和牛肉丸煮2分钟

步骤 7

倒入鸡蛋块煮1分钟

步骤 8

撒葱花，盛出

步骤 9

成品

步骤 10

成品

番茄鸡蛋面片汤的小贴士

面片可以换成面条 我把牛肉丸提前煮了3分钟的，如果是生的牛肉丸要早点放入锅中煮

菜谱创建时间：2021-06-16 16:28:49