青豆角杂锦炒饭

作者： 北极熊与小熊熊

太喜欢炒饭了，尤其是猪油炒，其中青豆角炒是最美味的！

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 1个
• 潮汕肉条 200克
• 青豆角 100克
• 菜心 100克
• 鸡腿菇 3个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 红葱头 1个
• 辣椒 1个
• 薄荷 10片

青豆角杂锦炒饭的做法步骤

步骤 1

材料都切碎，姜葱蒜都切小粒

步骤 2

猪油下锅，放姜葱蒜爆，再放肉条粒煎下直至金黄，全程小火

步骤 3

放入鸡腿菇粒和青豆角粒，中火炒，煎一下下。

步骤 4

加入菜心粒，大火翻炒。加入一把自制香草盐。

步骤 5

刚煮好的米饭加入，中大火翻炒，打个蛋翻炒，撒点生抽，再撒薄荷和辣椒，炒一下就出锅。 加入薄荷和辣椒，味道清新，夏天吃也不腻。

菜谱创建时间：2021-06-16 16:10:03