“0失败”的红烧鸡翅

作者： 大头顺

用料

• 鸡翅中 10个
• 油 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 大蒜 3瓣
• 姜 6片
• 料酒 2勺

“0失败”的红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，冷水下锅出血水，里面放3片生姜，料酒，水沸腾后，捞起来，冷水冲洗干净。

步骤 2

油烧开，放入生姜，大蒜，炒香，放入鸡翅，稍微煎一下，放入生抽，老抽，胡椒，蚝油，糖，翻炒一下，然后加入一小碗水，焖煮，水快烧干关火。

步骤 3

起锅，撒上葱花。完成✅哈哈哈😄

“0失败”的红烧鸡翅的小贴士

我没有加盐，因为生抽，老抽，蚝油都加了，再加盐会咸，我崽太小，所以我没有给，如果比较重口的朋友，可以适量调节一下，给点辣椒🌶️（和生姜大蒜一起放），给点盐，喜欢吃老干妈的也可以快起锅的时候给点。 我的锅是用的比较老了，但是不脏，盘子是我自己磕破的，哈哈哈哈，别吐槽🙆🏻‍♀️纯属分享一下。

菜谱创建时间：2021-06-16 16:00:42