芒果西米露

作者： 秋秋豆豆

用料

• 西米 100克
• 芒果 1个约500g
• 椰奶（或牛奶） 1筒
• 蜂蜜 适量
• 水 1000克

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

水沸腾后放入西米，全程大火。西米边缘变透明是容易粘锅，注意适当搅拌。

步骤 2

大概15分钟后，西米中间白色，变幻呈透明状

步骤 3

当西米中间还有一点点小白点的时候，关火，焖40分钟左右，焖至白点消失，就好了。如果打开看到还有一点白点，可以加温后再焖一下，直到白点消失为止。

步骤 4

焖好的西米捞出，冲洗一下粘稠，放入冰水中泡10-15分钟就可以了。

步骤 5

煮西米的过程中可以准备好芒果丁

步骤 6

这是芒果切丁的方法

步骤 7

取出冰椰奶，在碗里面加入西米、芒果，倒入椰奶，再根据个人口味加入适量蜂蜜

步骤 8

一碗冰镇芒果西米露就最好啦。孩子的评价是比外面卖的好吃十倍😍😍😍😍

步骤 9

我个人喜欢吃红糖味的，自己再做了一碗红糖西米露。西米+冰水+红糖水。超级解暑

菜谱创建时间：2021-06-16 11:19:36