土豆切丝,我家里没有刨子就切的,有条件的最后用刨子,方便而且很细,土豆丝过一遍热水就变透明了,放一点点盐,十三香(最近有点迷十三香怎么回事),面粉,抓匀,我的照片没拍了
平底锅热锅放油,中间挖一个小洞,打入一颗鸡蛋,小火慢煎,翻面
完成,真的可以试一下,简单且香香
加一点老干妈牛肉酱或者香菇酱之类的也很好吃~