红枣煎饼

作者： 星痴狂

本来想做枣糕，没有看任何方子。胡乱自己动起手来才发觉调糊怎么都不顺，最后决定先摊几张红枣饼吃吃，嘿嘿，也很美味哟！

用料

• 和田大枣碎
• 牛奶
• 面粉
• 糯米粉
• 红糖

红枣煎饼的做法步骤

步骤 1

和田大枣切碎，泡入牛奶中，尽量湿润。 倒入搅拌机打碎。

步骤 2

加入适量红糖到红枣糊里。

步骤 3

然后就是2种粉混合倒啊，调到摊饼的那种糊，半流动状态吧。

步骤 4

倒点面糊到锅子里，我是用不粘锅，所以没有加油。转动一下锅子，让面糊铺满锅底，薄薄的一层。等一面煎好了再翻面。差不多就可以出锅了。

步骤 5

枣子味道很香。味道很不错的！

红枣煎饼的小贴士

加入了面粉和糯米粉的饼，更加有弹性。 因为大枣本身已经很甜了，所以红糖也不要加太多了。 铲一下饼的边缘，可以轻易移动了，就是可以翻面了。

菜谱创建时间：2012-09-26 05:29:42