自制低卡麻辣烫-减脂期可以吃的牛奶麻辣烫🔥

作者： 我是大吃货洋y

💁‍♀️这个麻辣烫真的比小吃店还好吃哎！减脂期这样来一锅真的太幸福啦～ ❗️tips： 1⃣️减脂期不要吃火锅丸子和芝麻酱 2⃣️用冻豆腐代替面筋，不仅热量低而且可以刮油 3⃣️魔芋面做主食，想吃多少都没关系～ 4⃣️丸子必须有，我这里做的是鸡胸肉丸子（也可以做虾滑） 5⃣️我放了生酮的午餐肉（纯肉淀粉含量非常少） 6⃣️可以再加一些肥牛吃呦

用料

• #配菜
• 小青菜 适量
• 玉米 适量
• 金针菇 适量
• 魔芋面 一人份
• 午餐肉 3片
• 冻豆腐 5块
• 土豆片 5片
• 香菇 3朵
• #底料
• 葱姜蒜 适量
• 老干妈 1勺
• 干辣椒 2个
• 花椒/麻椒 少许
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 清水 400g
• 牛奶 200g
• #鸡胸肉丸子
• 鸡胸肉 1块（约200g）
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1小勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 少许

自制低卡麻辣烫-减脂期可以吃的牛奶麻辣烫🔥的做法步骤

步骤 1

准备好食材： 1.青菜洗净、土豆切片 2.生姜切片、大蒜切片、大葱切小段

步骤 2

鸡胸肉丸子： 鸡胸肉切块+鸡蛋+盐+胡椒粉+生抽+玉米淀粉。用料理机打成泥备用

步骤 3

锅中放橄榄油、爆香葱姜蒜

步骤 4

放入老干妈、花椒、辣椒炒出香味

步骤 5

加入清水、牛奶、生抽、盐、胡椒粉煮沸

步骤 6

煮沸后把所有的配料捞出来扔掉

步骤 7

放入香菇、玉米、金针菇、冻豆腐、土豆片

步骤 8

再次煮开后下入鸡胸肉丸（虎口将鸡胸肉泥挤成球）

步骤 9

再放入午餐肉、魔芋面、小青菜煮熟即可，出锅前再放入葱花香菜～

步骤 10

太好吃啦

步骤 11

丸子q弹

步骤 12

冻豆腐吸饱了汤汁～

菜谱创建时间：2021-06-15 14:35:29