土豆切片,放微波炉高火叮熟!
叮熟的土豆用勺子压成泥,加入切碎的胡萝卜和适量红薯淀粉拌匀。调料放入生抽、盐、黑胡椒粉少许!
搅拌好,洗净的小手土豆泥搓成球放入刷油的盘中,上锅蒸十分钟即可!
口味重的可蘸味酌料,这道粉蒸土豆丸子吃起来口感软糯Q弹!