吃雪糕

作者： 鱼仔_my0i

无奈疫情，在家想吃雪糕，来一个简单的家庭版雪糕。

用料

• 奶油 250克
• 牛奶 65克
• 糖 40克
• 蛋黄 2个

吃雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄2个，加10克糖，打一下。

步骤 2

牛奶加热，至小泡。

步骤 3

倒入蛋黄，一边搅一边倒。

步骤 4

小泡，关火。

步骤 5

过网

步骤 6

打发奶油

步骤 7

一大碗冰，放在下面。

步骤 8

新手，打奶油下面放一大碗冰。

步骤 9

打发至有纹路，加糖，分两次加。

步骤 10

奶油打发完成

步骤 11

过网后的蛋黄

步骤 12

分几次加入奶中，搅拌。

步骤 13

最后倒入碗里，放冰箱。第二天可以吃。

菜谱创建时间：2021-06-15 09:52:11