肉粽

作者： 小巫和他的小乌鸦

用料

• 糯米 克
• 猪腿肉（纯瘦） 克
• 老抽 4勺
• 糖 4克
• 盐 4克
• 生抽 4勺
• 蚝油 4勺
• 香油 4勺
• 粽叶 4片/个
• 葱 半根
• 姜 5片

肉粽的做法步骤

步骤 1

后腿肉去肥去皮，切小块。

步骤 2

讲肉块用酱油 蚝油 糖 盐 葱 姜 香油搅拌。腌制入味，2-4小时。

步骤 3

将糯米洗净即可，不用泡。粽叶是鲜粽叶，需要开水煮5分钟后使用。

步骤 4

电高压锅选20分钟档位，煮粽子用盐水，保温1小时后拿出，即可使用。

菜谱创建时间：2021-06-14 20:22:59