把排骨在冷水中浸泡2小时,把血水洗掉。
把排骨用吸水纸擦干
加入上述所有调料用收抓匀,腌制15分钟。
将发好的木耳和腐竹铺入盘底。
将腌好的排骨平铺在腐竹上面。
100度蒸40分钟
撒上葱花出炉啦,一滴汤都不剩
排骨要泡冷水逼出血水,腌制前要充分拌匀。蒸锅的效果也是一样的。