凉糕

作者： Doh_代小花

我妈拿手菜

用料

• 馅:
• 去皮花生仁 适量
• 芝麻 适量
• 白糖 看心情
• 皮:
• 江米面 适量
• 水 适量

凉糕的做法步骤

步骤 1

熟花生就自动略过这个步骤: 花生微波炉烤香(这样大小的花生，分三次烤，每次都要拿出来搅拌然后再放进去烤，前两次各三分钟，第三次烤两分钟)拿出来要不停颠簸，不然靠在一起就糊啦~

步骤 2

晾晾之后，去皮

步骤 3

想各种办法弄成花生碎

步骤 4

像这样

步骤 5

芝麻要熟芝麻，生的话 也要烤一下。

步骤 6

也是弄成芝麻碎。

步骤 7

都放在一起

步骤 8

加糖~馅就做好👌🏻了

步骤 9

要温水和面，一点点往里加

步骤 10

不要太稀

步骤 11

这样就可以

步骤 12

弄成这个形状

步骤 13

这样，然后水开上锅蒸

步骤 14

拳头大小大概大火，四十分钟，然后拿出来晾凉~

步骤 15

这样一边蘸水一边揉ta

步骤 16

揉成差不多这样~

步骤 17

切成小ji子，就这样包馅

步骤 18

也可以买现成的豆沙馅包在里面~

步骤 19

我妈太会做吃的了

菜谱创建时间：2021-06-14 11:38:17