一包100克白凉粉,水的份量是2.3kg,大概4斤半左右,这个配比口感非常好
我喜欢放入一块片糖煮水,有点甜味
放入适量的菊花、海底椰、无花果、茅根,雪梨我没有买到就不放了,味道影响不大
大火煮开以后转小火熬20分钟左右,待材料充分出味
捞出材料,剩下水待用
开小火,然后直接到入全部白凉粉,搅拌均匀,待重新煮开,倒出放凉即可
放凉后放进冰箱冷藏口感更好
如果不用盘子装,也可以在网上买耐高温的瓶子装起来,颜值更高,小朋友更喜欢。吃的时候加入炼奶或者牛奶都非常赞哦!
准备开吃啦