丝瓜炒油条

作者： 拽姐有点菜

看到丝瓜炒油条时有点吃惊 自己做了一下 还不错哒

用料

• 丝瓜 2根
• 油条 2根
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 蒜末 2瓣

丝瓜炒油条的做法步骤

步骤 1

丝瓜切滚刀块，在加了盐和油的开水里煮熟，煮开1分钟捞出沥水备用 油条切成段，约1厘米高（和丝瓜滚刀近似大小，更好看） 蒜切成蒜末

步骤 2

锅里倒油，小火，将切好的油条块下锅炸至金黄捞出，备用

步骤 3

捞出油条的锅里还有油（若不够再加），依然小火，加入蒜末炒香，随即调大火倒入沥干的丝瓜，迅速翻炒2分钟

步骤 4

将炸好的金黄小油条倒入锅里翻炒，期间加入耗油和盐，翻炒一分钟，出锅装盘开吃～ ⭕️丝瓜焯水时加了盐且自身丝瓜带甜味，建议少盐。

菜谱创建时间：2021-06-13 23:34:57