豆瓣鯊魚條

作者： 夏至蘭貴人

海的味道～鯊魚條，肉很嫩的

用料

• 鯊魚條 8條
• 豆瓣醬 1勺
• 蒜苗 2根
• 芹菜 1把
• 薑 8片
• 蒜頭 4瓣
• 糖 10克
• 鹽 1茶匙
• 料酒 3勺

豆瓣鯊魚條的做法步骤

步骤 1

這就是未處理過的鯊魚條

步骤 2

鯊魚條切段

步骤 3

備料，鯊魚條切段、芹菜切段、蒜苗切片、薑切絲、蒜頭切末

步骤 4

燒一鍋水燙一下鯊魚條去腥

步骤 5

起油鍋爆香薑、蒜後加一勺豆瓣醬炒香

步骤 6

放入鯊魚條加入料酒煮沸

步骤 7

加入糖、鹽翻炒

步骤 8

放入蒜苗、芹菜翻炒至熟即完成

菜谱创建时间：2021-06-13 20:37:13