懒人全麦馒头

作者： 谭小炉的厨房

楼下住了同事一家，人超级好，送了我全麦豆包很好吃，于是乎我就自己琢磨琢磨了一下，研究了全麦馒头，感觉还不错哈哈哈。

用料

• 全麦粉 300克
• 牛奶 180克左右
• 酵母 3克

懒人全麦馒头的做法步骤

步骤 1

把这些材料放进厨师机，用1-2档，成团。大概2分钟左右。

步骤 2

盖上保鲜膜发酵！大概1个小时，是夏天32度左右。

步骤 3

发酵到两倍大以后分割成小剂子，搓成原饼状。 支上蒸锅，上汽后开始蒸，15分钟，关火，等几分钟再揭盖子。这个过程大概30分钟。我比较慢…

步骤 4

然后就可以吃了！图上这个我加了自己做的豆沙馅，哎太麻烦了，改天加菜谱到里边儿。 面粉我用的红磨坊，牛奶用的安佳全脂。

懒人全麦馒头的小贴士

真正动手的时间不超过15分钟，感觉挺舒适- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)爸爸妈妈说要多吃粗粮！

菜谱创建时间：2021-06-13 17:41:23