自制豌豆糕

作者： 恺歆one

用料

• 豌豆适量 克
• 红枣适量 颗
• 蔓越莓适量
• 蜜枣适量
• 白砂糖适量 克

自制豌豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮豌豆凉水洗净后放冰箱泡一夜

步骤 2

（刚开始选择用锅煮，发现没有电饭锅快，所以换了电饭锅）放电饭锅快速饭煮熟，因为豆泡过，切记水不要加多！！

步骤 3

加入白糖捣碎（喜糖的可多加些），喜欢口感细腻的可选择料理机打碎

步骤 4

模具底部及边缘涂抹一层橄榄油

步骤 5

一层豌豆沙，一层蜜枣，然后继续一层豌豆沙，一层蔓越莓

步骤 6

最后一层豌豆沙，一层熟红枣，封层豌豆沙

步骤 7

封上保鲜膜，放凉后放冰箱冷藏2-4小时

步骤 8

冰箱取出，脱模，切块

步骤 9

装盘

步骤 10

颗粒感十足

自制豌豆糕的小贴士

配料多点口感更好（特别是蔓越莓）

菜谱创建时间：2021-06-13 17:37:12