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三角粽(猪肉绿豆馅)的做法

三角粽(猪肉绿豆馅)

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作者: 多鲜橙
多鲜橙
明天就是端午节啦,猪肉绿豆粽开始做起来喽!一路有儿子这个小助手,做起来非常的顺利和开心❤ 我制作的这个方子里的所有视频,应该都是能完整的看到我包粽子全过程的,可上传成功后再回看,就只能看到视频里的某一部分了,很可惜……… 有谁知道这是怎么回事吗🙈🙈🙈

用料

三角粽(猪肉绿豆馅)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市里面的圆糯米搞活动,立马下手买一些回来😆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当然,脱皮开边绿豆也少不了,一起把它结账了带回家。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆要提前洗干净,泡一个多小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆糯米洗干净,稍微把水控干。 然后加适量的花生油与盐搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的绿豆沥干水。 加入适量的花生油和盐搅拌均匀。 最后加三勺圆糯米与绿豆一起混合搅拌。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆搅拌好的样子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买了两斤多的五花肉切片。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用柱候酱和蚝油来拌匀这五花肉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这样啦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜封好,最好放冰箱冷藏至少半天。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶买回来要洗干净,然后放水里面煮5分钟以后,拿出来沥干水分备用好。 所有的材料都准备妥当就可以开动了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里只有这样细细的棉线,只能利用起来🙈

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棉线我只能把它拉成三根线合并做一股线来用。(好痛苦啊啊啊啊)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一张粽叶的叶头和叶尾集中在一起。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿剪刀修剪好。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶卷成漏斗状。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量的糯米,然后用筷子轻轻的扎几下糯米,让糯米紧实,然后依次加入绿豆、五花肉、绿豆、糯米包裹好。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好了以后,用棉绳一圈一圈的捆绑好。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的粽,长这个样子,好看吗?😍

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反正我觉得挺漂亮的^0^

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来个完整的视频,而且有儿子唱歌的背景音乐,非常棒!

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿子很喜欢跟我一起包粽子

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捆粽子其实很简单,就是捆绑好,煲粽子的时候确保粽子不散开就得了,没有太大的硬性要求。

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把全部包好的粽子,通通放到5升的电压力锅内胆里面。

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水加入锅里面,一定要浸泡完所有的粽子。(粽子会一个个通通浮起来哟)

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后启动电压力锅的豆/蹄筋按键,开始煲粽子。 我煲熟这一锅粽子,必须是要重复两次这个“豆/蹄筋”程序的,不然有可能会不熟哦。

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲熟完粽子以后,打开盖子,粽子就是这样子的。

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲熟的粽子叶子已经变黄,不过外形还是依然漂亮哦!

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粽子一个个从锅里面提出来沥干水,用一个干净的小锅装好。

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个粽子出来,尝试看煲熟了没有

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粽叶剥干净,这个光身粽子就非常漂亮了😍

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子扎进粽子里面看看,嗯,又香又漂亮,好吃!👍

菜谱创建时间:2021-06-13 08:39:56
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