荞麦冷面

作者： 并不林道

夏天晚上下班回到家来个酸酸甜甜冰凉的冷面解救一下疲惫。

用料

• 荞麦面 适量
• 番茄
• 午餐肉
• 苹果
• 黄瓜
• 柠檬
• 白芝麻
• 生抽
• 矿泉水
• 雪碧
• 白醋（苹果醋）
• 牛肉粉
• 盐
• 蜂蜜
• 糖
• 生姜
• 蒜

荞麦冷面的做法步骤

步骤 1

黄瓜片、苹果片、柠檬片、姜片、蒜片备用

步骤 2

牛肉粉

步骤 3

这是一个人的量： 1⃣️牛肉粉4克（如果有牛肉高汤直接放高汤不需要再放矿泉水） 2⃣️白糖（黄糖）10克（不喜欢太甜的放5克） 3⃣️盐6克 4⃣️冰矿泉水200ml（先倒一点热水将各种调味料充分溶解） 5⃣️冰雪碧200ml 6⃣️白醋（苹果醋）50ml（根据喜欢酸的程度调整） 7⃣️生抽1汤匙 8⃣️蜂蜜1汤匙 将切好的各种片放入一起净泡，放入冰箱冷藏半天即可。

步骤 4

黄瓜切丝、苹果西红柿切片、再切点香菜（不喜欢的不用放）

步骤 5

梅林午餐肉切片煎至两面金黄

步骤 6

煮上荞麦面（可以去tb买专门做冷面的荞麦冷面），煮熟后捞出净泡下冷水让它降降温。

步骤 7

1⃣️依次放入荞麦面、黄瓜丝、苹果片、泡菜、切半的鸡蛋、西红柿片、倒入泡好的汤汁 2⃣️放入1汤匙的韩式辣酱，放上香菜、撒上白芝麻即可

步骤 8

韩式辣酱（这个对我来说一点也不辣，喜欢吃辣的可以多放点，不吃辣的不用放也一样好吃）

荞麦冷面的小贴士

吃不来酸甜的人就不要试了😄

菜谱创建时间：2021-06-12 22:49:45