好吃到舔盘的青椒鸡蛋拌面

作者： 胖仔的美食天地

用料

• 鸡蛋 1个
• 线椒 3个
• 小米椒 3个
• 面条 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

好吃到舔盘的青椒鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

调一个酱汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕ 1勺黄豆酱➕1勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀

步骤 2

煎鸡蛋定型盛出，面条煮熟捞出，然后锅内留油倒入辣椒炒变色，倒入调好的酱汁煮冒泡，放入鸡蛋，面条拌均匀即可~

好吃到舔盘的青椒鸡蛋拌面的小贴士

面不要最先煮，会坨，可以先把酱汁还有辣椒煮好放旁边，然后煮面捞出

菜谱创建时间：2021-06-12 22:37:14