芒果香蕉果冻

作者： 爱我的圆苒宝

这几天买的烘培的材料工具全部到货，孩子想翻看食谱，想吃水果果冻，安排！

用料

• 牛奶 240毫升3袋
• 芒果 2个
• 白糖 30克
• 吉利丁片 5克6片
• 香蕉 1根

芒果香蕉果冻的做法步骤

步骤 1

本着对自己做奶酪的自信，我用了3袋奶，手掌大的芒果两个。要是吃的少简单点的，就用1袋奶，10克吉利丁片，10克糖，1个小芒果。

步骤 2

把纯奶倒进不粘锅，开小火加热，大约要沸腾气了好多小碎泡，关火，倒入糖，糖的量随意，反正芒果香蕉都挺甜的，搅拌让糖融化。别管它了，等着晾凉。 这个时候把芒果削皮切块放进容器里，喜欢香蕉的，切片也放进去，铺一层。 等牛奶温度凉到不烫手，大约45度左右估计，拿个勺子喝点，不烫嘴就行。这个时候拿盆接凉水把吉利丁片泡进去，一分钟左右就可以。捞出来放进牛奶里，搅拌。然后用勺子舀进放了水果的容器里，放冰箱，冷藏四个小时，开吃。 吉利丁片别泡的时间长了，两三分钟就化到水里捞不出来了。

步骤 3

家里平时吃果冻蛋糕的容器我都留着，都用上了，刚才尝了一口好吃。

芒果香蕉果冻的小贴士

这个量用的吉利丁片是最少的量，如果怕不成功就多加一片。

菜谱创建时间：2021-06-12 17:37:15