烘焙入门者必选的葡挞

作者： 喜欢入厨

葡挞是烘焙入门首选的一款简单作品，感觉只要选对了材料，就任何人都可以做好。

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 100克
• 细砂糖 25克
• 淡奶油 65克
• 蛋挞皮 10个

烘焙入门者必选的葡挞的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入盆中，加入细砂糖，加入两个全鸡蛋。用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

加入淡奶油，（最好用动物淡奶油，做出来特香滑）再次搅拌均匀。

步骤 3

将蛋挞液过滤倒入量杯中，然后倒入蛋挞皮中，约九分满。

步骤 4

放入预热好的烤箱中，200度20分钟出炉。

步骤 5

做出来的葡挞外皮层层酥脆，内里丝滑娇嫩，全屋飘香。

烘焙入门者必选的葡挞的小贴士

淡奶油用动物性的，最好用进口的，我用的是铁塔，蛋挞皮千万不能贪便宜买那些只有一层薄薄的，这次我用的是大佬强蛋挞皮，做出来非常酥脆。

菜谱创建时间：2021-06-12 17:27:55