酱油鸡

作者： eva-8255

旁边店的老板说想吃酱油鸡，安排！

用料

• 姜 一块
• 湛江鸡 一只
• 冰糖 一块
• 葱 3根
• 酱油 一碗
• 老抽 一勺
• 水 500克
• 八角 一个
• 香叶 3片

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

用老抽先把鸡的表皮涂匀上色，然后把鸡和其他材料都放锅里，水加到可以浸住半只鸡，小火慢煮，先煮熟一面，然后慢慢翻身再煮另外一面。鸡杂这些我是差不多起锅再放进去的，也可以用来做其他的菜式。

步骤 2

煮熟放凉就可以砍件上桌了，后面锅里的酱油收汁淋在上面，如果够咸也可以不要，我是装起来了留下次再用的。

菜谱创建时间：2021-06-12 14:12:37