喝完的椰子把皮刮掉 对半切开
切成小块儿 放入榨汁机内 加适量的清水榨成 汁
然后放入纱布那过滤,过滤的时候一定要仔细地挤,要不然的话会不太成功
挤出来的就是椰汁 下面的这个是椰蓉 这时候的椰蓉还没有那么干, 还得继续制作
然后放入锅中小火翻炒, 全程一定是小火 ,这一步的目的是把椰蓉 中的水分给炒出来
炒好以后放到一个容器中
可以做椰蓉小奶冻, 还可以放入面包中字用来做面包… 用处可多了