土豆炖牛肉

作者： SSS_Sunshine

用料

• 土豆 2个
• 牛腩 500克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 姜 3片
• 葱 1根
• 生老抽 各1勺
• 料酒 1勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 番茄沙司 适量勺
• 油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 热水 适量

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，冷水下锅，焯2分钟，起了浮沫，用热水清洗干净

步骤 2

把胡萝卜，洋葱，西红柿，土豆切块备用。土豆泡在水里防止变黑。

步骤 3

锅里放油烧热，加牛肉煸炒几下，依次加入料酒，生抽，老抽，醋，接着翻炒

步骤 4

再加入洋葱，西红柿，继续翻炒

步骤 5

加入番茄沙司，和黑胡椒粉

步骤 6

加入葱姜，热水。大火烧开再转小火炖1.5小时。

步骤 7

加入胡萝卜，土豆，再炖，到土豆熟了就可以

步骤 8

等到肉烂，汤汁粘稠，加盐，调味，出锅！

菜谱创建时间：2021-06-12 09:30:48