枸杞泡在米酒里。姜切片。备用。 热锅,麻油煎荷包蛋,取出备用。
姜片入锅,煸香。
加水煮滚。 面线入冷水,搓洗,入锅中煮1分钟至发胀。
加入荷包蛋与面线一起煮,倒入泡枸杞的米酒。 煮好后,盛盘加入枸杞子,加入麻油。