咸肉丁大蒜炒螺蛳

作者： 丽俐的爱

很传统的一道南京菜。

用料

• 螺蛳丁 半斤
• 咸肉丁 100克
• 大蒜 200克
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

咸肉丁大蒜炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

螺蛳丁买来泡水，充分抓洗去沙。

步骤 2

咸肉切丁，肥瘦都要有更好吃。 大蒜叶切和咸肉丁差不多大小的。

步骤 3

热油先下咸肉丁，多炒一会，先下肥肉丁，炸一会再下瘦肉丁

步骤 4

加入大蒜，翻炒出蒜叶香味

步骤 5

倒入洗好的螺蛳，混合翻炒，倒入一点点生抽，一勺糖，因为有咸肉丁不需要加盐。混合翻炒，加入一点水，适当多煮一下，让螺蛳熟透

步骤 6

完美。 这是一道传统的南京菜，大家可以尝试一下哟

菜谱创建时间：2021-06-11 19:24:48