掌上明珠

作者： 梦游中的斗牛

感恩父亲节 孩子是父亲的掌上明珠 父亲是孩子的心中明珠

用料

• 鸡爪 4个
• 鸡腿 1只
• 香菇 适量
• 凤凰盏 4个
• 六月鲜轻盐原汁酱油 适量
• 味达美蚝油 1勺
• 味达美料酒 适量
• 味达美清香米醋 适量
• 冰糖 适量
• 葱 1段
• 姜 1块
• 黄酒（可不加） 适量

掌上明珠的做法步骤

步骤 1

鸡爪鸡腿洗净，剁成块，鸡爪剪指甲

步骤 2

锅中加油烧热，倒入鸡腿鸡爪

步骤 3

加入姜片调味，将鸡爪鸡腿炒至变色

步骤 4

倒入香菇继续翻炒

步骤 5

加入冰糖

步骤 6

加入料酒和黄酒

步骤 7

加入蚝油

步骤 8

米醋

步骤 9

轻盐酱油

步骤 10

翻炒均匀后加入一碗水，放入凤凰盏（凤凰盏可以单独蒸炒）

步骤 11

加入葱段，煮至收汁即可

步骤 12

做好摆盘，可以撒些芝麻，喜辣12步可以加小米辣。

菜谱创建时间：2021-06-11 18:13:53