路飞的鸡腿
鸡胸肉切块,料理机打碎,然后放一个鸡蛋,适量玉米淀粉,孜然粉(精华),生抽,少许盐,搅拌上劲
鸡腿把它处理成这样,(剪刀剪一下往上推就行了)然后放一勺料酒,生抽,盐,孜然粉,蚝油,腌15分钟左右,腌的时候可以水煮两个鸡蛋
然后这样放好培根
放一层打好的鸡肉泥
放上鸡腿,中间夹个煮好的鸡蛋
上面再放一层鸡肉泥
锡纸帮助着卷起来,190度烤15分钟定型
然后打开锡纸,防烫手套给它转个身,烤30分钟,汤汁可以倒掉也可以留着,我觉得倒掉的更香
然后就出炉啦,超大只
可以打包给范大爷了
感觉可以一次成功的,没有特别的技巧