大小朋友的最爱❤肉松沙拉夹心蛋糕

作者： H小z

家有一个每天下午放学都喊肚子饿的娃，老母亲总要变着花样撸，才能满足娃的胃…… 最近看到了这个可可爱爱的船型模具，果断入手。给娃整了个 肉松沙拉戚风小蛋糕，娃一下吃了2个，再多也不给了😂😂

用料

• 鸡蛋 4个
• 水 60克
• 玉米油 40克
• 低粉 80克
• 盐 1克
• 细砂糖 70克
• 柠檬汁或白醋 几滴
• 沙拉酱+肉松 适量

大小朋友的最爱❤肉松沙拉夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.水+油乳化均匀，加入低粉和盐拌匀，再加入分离好的蛋黄，搅拌成细腻的蛋黄糊

步骤 2

2.蛋清一次加入所有砂糖，加入几滴白醋或柠檬汁，打发至尖角状态

步骤 3

3.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里，翻拌均匀；再全部倒回蛋白糊里，翻拌均匀，装入裱花袋

步骤 4

4.模具里提前放好纸托，先挤5分满，挤沙拉酱撒肉松；再将面糊挤至8-9分满，表面再撒上适量肉松沙拉酱 5.放入预热好的长帝风炉烤箱，150度🔥烘烤45分钟

步骤 5

成品～

菜谱创建时间：2021-06-11 13:57:03